Nous sommes producteurs de fromage de vache depuis 1990 et nous commercialisons nos produits en tournées, à la Ferme et aussi en GMS. La particularité de notre fromage est de posséder en son cœur une couche de crème. Frais, demi-sec ou sec, il fait le régal des petits et des grands.

Mais, la Ferme du Pressoir, c’est aussi une production de viande de qualité : volailles et porcs nourries à l’ancienne et finies au petit lait, ce qui donne à la viande une finesse exceptionnelle. Nos veaux sont élevés au lait de nos vaches et nos bovins mangent de l’herbe d’avril à novembre.

Nous pratiquons l'agriculture raisonnée et l'alimentation des animaux est uniquement à base des produits de la Ferme.

Produits proposés : 

  • fromages de vache (blanc – Nivernais au cœur fondant – Crème – lait - )
  • œufs – volailles de ferme élevées à l’ancienne et finies au petit lait (triticale de la ferme)
  • viande de veau – de bœuf et de porc issue uniquement de notre exploitation

Nos labels de qualité :

Le fromage de vache « le Nivernais au cœur fondant » a été reconnu en 2004 ; il s’agit de la spécialité de la Nièvre fabriqué par nos Grands-mères depuis des générations.

Visites de la ferme

Prendre si possible rendez-vous par téléphone 48 heures à l’avance. Tarif : 5€ par personne
Prévoir 1/2 heure de visite avec une dégustation de nos produits ; nous vous ferons découvrir avec plaisir notre métier d’agriculteur.

Animations

MARCHE A LA FERME les 24 & 25 AVRIL 2010
au programme : deux jours de partage, d’émotion et de bonne humeur
Thème 2010 LA BOURGOGNE SE MET A TABLE.
La Ferme du Pressoir fêtera ses 20 ANS et les 5 ANS DU MARCHE. Chaque année, 3000 personnes se rendent à la Ferme pour cet évènement. Une vingtaine de producteurs régionaux font découvrir leurs produits et leur savoir-faire.

Vente à la ferme

  • Lundi – Mardi – Jeudi – Vendredi : de 8 H à 11 H 30 et de 14 H à 20 H
  • Mercredi et Samedi le matin : de 8 h à 12 heures et de 18 H45 à 20 heures
  • Dimanche matin : de 10 heures à 11 heures
  • fermé le Dimanche Après-midi et les jours fériés

Pour nous contacter :

Famille Vincent
Ferme du Pressoir
58130 Ourouër
Tél : 03 86 58 63 25 (répondeur)
Fax : 03 86 58 69 95
email :

Plan d'accès



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Nièvre