C'est avec des canards de race barbarie gavés au maïs grain sur notre ferme au BRUEL près du site géologique du "trou de BOZOULS" que nous fabriquons les produits présentés tout en respectant la tradition culinaire de notre région.

Produits proposés :

• Canards gras de Barbarie :
  • canards avec foie-gras, sans foie,
  • paletots, 
  • magrets,
• mais aussi les conserves :
  • foie-gras entier conserve ou mi-cuit, 
  • cou farci,
  • rillettes,
  • confits,
  • cassoulets,
  • pâtés...

Pour nous contacter :

GAEC Lagriffoul
Le Bruel
12340 Bozouls
Tél : 05 65 44 96 04
email :
Site web : www.lagriffoul.com

Aveyron