Les OGM
Par fermawebmaster le mars 2008, 00:02 - Articles - Lien permanent
Où en sommes-nous quelques mois après le Grenelle de l'environnement où la question des OGM a été évoquée ? Après un moratoire de quelques mois sur les cultures d'OGM en France, le gouvernement a pris sa décision : plus de cultures, mais des essais en plein champ. Quelles sont les conséquences ? Pourquoi toute cette agitation autour des OGM ? Cet article va tenter d'y voir plus clair sur le sujet.Qu'est-ce que c'est ?
Un OGM est un Organisme Génétiquement Modifié. Cette
technologie consiste à modifier le patrimoine génétique
par une intervention directe sur l'ADN. Cette modification vise à mettre
en évidence une caractéristique de l'organisme modifié.
Actuellement, ces manipulations ont été effectuées essentiellement
sur des plantes pour leur permettre de résister aux pesticides ou aux
insectes.
Cette technologie, appelée biotechnologie, a été mise
au point et déployée par Monsanto, une multinationale spécialisée
dans la fabrication de pesticides.
Comment ?
Les modifications génétiques sont de différentes sortes.
Dans certain cas, la plante sécrète une toxine mortelle pour
les insectes. En quelques sorte, la plante produit elle-même son propre
insecticide. L'exemple le plus connu est celui du maïs qui produit sa
propre toxine, mortelle pour une larve prédatrice du maïs : la
pyrale.
D'autres plantes ont été modifiées pour résister à un
désherbant total : le Round Up, commercialisé par Monsanto, ce
qui permet de désherber une parcelle cultivée sans détruire
la plante cultivée qui résiste à ce désherbant
total.
Quelles plantes sont concernées ?En France, plusieurs plantes génétiquement modifiées sont cultivées, soit pour des études en plein champ, soit pour leur commercialisation : le maïs, le tournesol et le colza. Mais d'autres plantes ont aussi été modifiées génétiquement et sont cultivées dans d'autres pays : le coton, le soja, la luzerne, le tabac, la pomme de terre et d'autres encore.
Historique
| Date | Evénement | |
|---|---|---|
| 1983 | mise au point des OGM | |
| 1997 | 1ère autorisation des essais en plein champ en France | |
| Février 1998 | 1ère autorisation de culture, la france est le premier pays européen à cultiver des OGM (maïs) | |
| 1998 | moratoire de 2 ans sur la betterave et le colza transgéniques | |
| 1999 | moratoire sur les nouveaux OGM en Europe, le maïs est toujours autorisé en France. | |
| 2000 | mise en place de l'étiquettage approprié sur les produits contenant plus de 1% d'OGM destinés à l'alimentation humaine ou animale | |
| 2002 | nouvelles autorisations d'essais en plein champ, elles seront ensuite renouvellées et plus nombreuses chaque année. | |
| Janvier 2003 | mise en place du principe de précaution pour empêcher l'importation d'OGM si nécessaire | |
Eté 2003 |
premiers fauchages d'essais d'OGM en plein champ |
|
| 2004 | autorisation d'importation de maïs OGM pour l'alimentation humaine, chaque année suivante une nouvelle variété d'OGM sera autorisée à l'importation pour l'alimentation humaine et animale. | |
| Décembre 2004 | Le Parlement adopte la loi sur la protection des inventions biotechnologiques, les OGM peuvent donc être protégés par des brevets | |
| 2006 | l'OMC condamne le moratoire européen sur les OGM pour entrave au commerce | |
| Novembre 2007 | moratoire sur les OGM | |
| Février 2008 | Levée du moratoire, interdiction de la culture pour la commercialisation, mais nouvelle autorisation des essais en plein champ. Instauration du délit pour destruction de parcelles OGM. | |
Pour l'historique complète et détaillée : www.ogm.org
La polémique
Les OGM sont controversés pour leurs possibles effets néfastes
sur le plan éthique (« brevetage du vivant »),
sanitaire (impact sur la santé humaine), environnemental (atteinte à la
biodiversité) et économique (impossibilité d'empêcher
la dissémination, perte de la souveraineté alimentaire).
Pourtant, de nombreuses études scientifiques ont été menées
depuis l'introduction des OGM en Europe en 1995. Toutes les études ont
conclu à l'absence de risque allergène et au caractère
inoffensif des OGM pour la santé animale et humaine. De même pour
l'alimentation humaine à base de produits contenant des traces d'OGM
ou de produits animaux alimentés avec des OGM.
Mais d'autres études menées par le CRIIGEN sur des rats alimentés à base
de maïs MON 863 ont montré leur toxicité sur le foie et
les reins de ces animaux.
D'autres rumeurs concernant la toxicité du coton transgénique
sont apparues en Inde (lésions aux mains et aux bras des ramasseurs,
intoxication mortelle de brebis et chèvres), mais aucune étude,
autopsie, analyses n'ont été menées sur le sujet.
La polémique porte aussi sur les conditions de réalisation de toutes ces études qu'elles démontrent ou non l'abscence de risques liés à la consommation d'OGM.
Une autre étude a démontré le développement d'une résistance de certains insectes qui ne sont plus sensibles à la toxine produites par la plante. L'OGM devient alors inopérant et les insectes sont de plus en plus résistants, ce qui oblige à utiliser des insecticides de plus en plus puissants, avec les risques que cela comporte pour l'environnement.
| Les arguments des pour | Les arguments des contre | |
|---|---|---|
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Et concrètement pour le consommateur ?
En France, les OGM sont cultivés principalement pour l'alimentation animale, mais ces animaux sont ensuite destinés à l'alimentation humaine. Mais si plus de 1% d'OGM est présent dans le produit, l'étiquette doit obligatoirement comporter une mention précisant la présence d'OGM.
Pour conclure
Difficile d'y voir clair sur ce sujet très controversé et sur
lequel aucune étude scientifique officielle, indépendante et
de longue durée n'a été menée pour mesurer les
impacts sur l'environnement et la santé publique.
En tant que consommateur, nous pouvons
Les OGM n'ont pas fini d'alimenter l'actualité. Affaire à suivre...
Sources :